| 紫甘蓝拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 226克 | 紫甘蓝拌香干热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于郑多燕30分钟消耗的热量...360 | |||||
紫甘蓝拌香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（200克）、青椒（10克）、香油（数滴）、盐（少许）、香干（150克）、白醋（5克）、鸡精粉（少许）、麻辣鲜（3克）
1/4. 所用食材分别切丝备用。
2/4. 小碗里放入麻辣鲜调味料，盐，鸡精粉，倒入白醋，滴入香油，搅拌均匀。
3/4. 调好的汁倒入菜丝中。
4/4. 搅拌均匀入味。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与虾米、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效；可与猪肝、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、保护血管、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 紫甘蓝拌香干热量182 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠34.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3 毫克
- 钾142 毫克