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京酱莴笋

京酱莴笋的热量和减肥功效

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京酱莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量801京酱莴笋热量/卡路里1341千卡
壁球 热量1341千卡,相当于壁球112分钟消耗的热量...720

京酱莴笋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(300克)、莴笋(1根)、豆腐皮(1大张)、蛋清(适量)、甜面酱(半袋)、白糖(1勺)、香油(1勺)、酱油(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、姜丝(适量)
京酱莴笋的做法图解1

1/7. 猪里脊切成细丝,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀,腌制30分钟

京酱莴笋的做法图解2

2/7. 将甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅拌均匀。

京酱莴笋的做法图解3

3/7. 豆腐皮洗干净放锅中焯水。

京酱莴笋的做法图解4

4/7. 莴笋切成细丝,下锅焯水。

京酱莴笋的做法图解5

5/7. 焯好的豆腐皮切成小方块,摆入盘中。

京酱莴笋的做法图解6

6/7. 锅烧热后倒油,放入少许姜丝,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色。

京酱莴笋的做法图解7

7/7. 倒入甜面酱,再加少许酱油翻炒,待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、止消渴、补肾养血等功效;可与芸豆、蕨菜、卷心菜搭配;与茶叶、田螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、抗癌、防癌等功效;可与海蜇、黑木耳、猪肉搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、解毒、清热润肺等功效;可与散叶生菜、肥膘肉、良杂大猪搭配;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、美容、延缓衰老等功效;可与黄豆、紫菜、玉米搭配;与红薯、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 京酱莴笋热量1341 千卡
  • 脂肪34 克
  • 蛋白质79.9 克
  • 碳水化合物24.9 克
  • 277.5 毫克
  • 198 毫克
  • 17.7 毫克
  • 1255 毫克

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