| 香嫩鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 3120千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1300克 | 香嫩鸭热量/卡路里3120千卡 | |||
 热量3120千卡，相当于念书2127分钟消耗的热量...88 | |||||
香嫩鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1300克）、胡椒粉（适量）、老抽（二勺）、料酒（三勺）、盐（一勺）、白糖（20克）、鲜姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、五香粉（一勺）、生抽（二勺）、花椒（适量）、桂皮（适量）
1/6. 白条鸭子 洗好去除内脏
2/6. 放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时
3/6. 腌制好的鸭子、放进烤盘
4/6. 表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣
5/6. 用锡纸包严实烤盘 、有利于烤鸭的时间缩短
6/6. 烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟（这是快熟的时候拍的，所以时间是40分钟）
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、止热痢、补肾等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香嫩鸭热量3120 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克