| 木耳小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 木耳小炒热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于侧泳7分钟消耗的热量...480 | |||||
木耳小炒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、蒜黄（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/13. 准备所需要的食材（青椒 胡萝卜 木耳 蒜黄 葱 姜）
2/13. 一小把蒜黄
3/13. 切三四厘米左右小段
4/13. 准备葱丝姜丝
5/13. 准备一个小碗调料汁，放少许鸡精，盐和糖，如图
6/13. 再放少许酱油和醋（醋的量可以根据个人口味而定）
7/13. 放炒锅烧热，倒入植物有，油温七八成热
8/13. 放入葱花和姜丝翻炒
9/13. 再放入刚才调的料汁翻炒
10/13. 翻炒几遍后，放入食材
11/13. 翻炒至变软即可，装盘盛出。
12/13. 如图，酸酸甜甜的。
13/13. 我家用的电磁炉，火候没有煤气快，炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补血、便血等功效；可与豇豆、海蜇头、枣搭配；与马肉、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、防癌等功效；可与菠菜、黄豆、西兰花搭配；与柠檬、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳小炒热量57 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克