| 面包甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 569克 | 面包甜甜圈热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于乐队演奏476分钟消耗的热量...240 | |||||
面包甜甜圈的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、巧克力（适量）、牛奶（适量）、彩色糖（适量）、高筋面粉（500克）、白糖（50克）、酵母（5克）、盐（5克）、水（250克）、黄油（30克）
1/12. 将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
2/12. 后油法将面团揉至扩展阶段
3/12. 盖保鲜膜发酵至两倍大
4/12. 发酵好的面团取出排气
5/12. 将面团擀成厚约1cm的面片
6/12. 用模具压出形状
7/12. 要用力压一下，第一次用，整了好几次才弄出几个满意的
8/12. 放入烤盘进行二次发酵
9/12. 烤箱上下火180度预热，烤20分钟左右
10/12. 巧克力加入适量牛奶隔热水融化，烤好的面包圈沾上一层巧克力
11/12. 撒上适量彩塘做装饰
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与荠菜、北极虾、青椒搭配；与味精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包甜甜圈热量1904 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克