缤纷糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 1019克 | 缤纷糯米蛋热量/卡路里1956千卡 | |||
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1/9. 先把腌好的生蛋剪出小孔,把里面的蛋白去掉,蛋黄留在里面
2/9. 准备所以需要的调料,我用了虾仁,干贝,紫薯,玉米
3/9. 把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀
4/9. 最后再加上火腿跟菜脯(腌制的萝卜)加点鸡汁混合均匀,没有可以不用放的,因为菜脯,虾仁,干贝都有咸味,我加后就无需放盐
5/9. 把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面,边装边用筷子把糯米压紧
6/9. 装好后放蒸锅里面蒸上半个小时
7/9. 糯糯香香甜甜
8/9. 晶莹剔透的糯米蛋
9/9. 满油盐蛋黄,加上干贝,虾仁的鲜味,特别棒
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、护发明目、补血等功效;可与红豆、赤小豆、香瓜搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、瘦身、益气力等功效;可与大米、莲子、猪排搭配;与梭子蟹、燕麦、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、蘑菇、茄子搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、催乳、增强性欲等功效;可与海马、娃娃菜、紫菜搭配;与南瓜、乌鸡、橙子相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、补肾、软化血管等功效;可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;