| 布朗尼芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 布朗尼芝士蛋糕热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于种花16分钟消耗的热量...270 | |||||
布朗尼芝士蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
布朗尼部分的食材:中粉（30克）、鸡蛋（50克）、芝士部分的食材:鸡蛋（50克）、黄油（50克）、黑巧克力（70克）、细砂糖（35克）、核桃仁（25克）、芝士奶酪（150克）、稀奶油（30克）、玉米淀粉（10克）、香草精（2毫升）、细砂糖（25克）、原味酸奶（60克）
1/17. 准备食材，芝士奶酪，黄油都要提前室温软化
2/17. 黄油，巧克力用微波炉高温45秒融化，并加入35克细砂糖，搅拌
3/17. 加入50克鸡蛋液继续搅拌均匀
4/17. 倒入30克中粉搅拌均匀
5/17. 最后倒入核桃仁，搅拌！
6/17. 把布朗尼铺平在6寸的模具中，烤箱上下火170度烤15分钟定型
7/17. 烤布朗尼的15分钟里我们来做芝士部分，把软化的芝士奶酪和25克细砂糖放入打蛋盆中
8/17. 用电动打蛋器搅拌融合
9/17. 分三次加入鸡蛋液，继续搅拌，至无颗粒状，顺滑
10/17. 加入30克稀奶油，继续搅拌
11/17. 倒入10克玉米淀粉，一滴香草精，继续搅拌
12/17. 最后加入60克酸奶，搅拌均匀，顺滑
13/17. 把做好的芝士面糊倒入定型的布朗尼上面
14/17. 芝士面糊铺平，在桌上震几下，让其没有气泡
15/17. 放入烤箱，上下火150度烤35分钟左右，也可以控制在160度，自己掌握
16/17. 烤好的蛋糕需要冷却后再冷藏一夜，或者4小时以上！
17/17. 一番忙碌过后，可以坐下来静静品尝自己的劳动成果了，配上一杯热热的咖啡，这是一款不错的下午茶，喜欢甜品的你还等什么呢，行动起来吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与西红柿、小米、荠菜搭配；与菠萝、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼芝士蛋糕热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克