冬至芋头水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
地瓜粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
芋头 | 克 | 608千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 1914克 | 冬至芋头水饺热量/卡路里3090千卡 | |||
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1/4. 把木耳,白菜,红椒,切碎,与肉馅一起放入锅中煸炒一下放入2小勺盐。
2/4. 把芋头煮熟(大约20分钟),去皮放入盆中,加入地瓜粉,和成面团。这个难度比较高,要调配好,否则很黏的。可以加入一些葛粉,水要一点点的放入。
3/4. 和成的面团。
4/4. 捏起一小团,在手中揉匀,撵成皮,加入陷,捏成了大饺子。呵呵。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与鸡蛋、韭菜、菠萝搭配;与鹌鹑、香菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、解毒防癌、促进消化等功效;可与猪瘦肉、芹菜、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、减肥、防癌等功效;可与海蜇、豇豆、海蜇皮搭配;与马肉、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与五花肉、海带、蛋黄搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;