| 豆干鸡蛋卤鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 1240千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 豆干鸡蛋卤鸭舌热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于民族舞298分钟消耗的热量...270 | |||||
豆干鸡蛋卤鸭舌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（500克）、鸡蛋（7个）、卤料包（1个）、豆干（250克）、酱油（4茶匙）、盐（1茶匙）、料酒（4茶匙）、姜（6片）、红枣（10粒）、蒜头（1个）
1/10. 备好所用食材。
2/10. 将卤料包提前用清水泡制一下。
3/10. 在锅里加入清水将泡洗好的卤包下锅。
4/10. 加入姜片蒜粒红枣，再按个人口感添加酱油料酒。
5/10. 煮至汤底大开，卤包出味。
6/10. 再将煮好并剥好壳的鸡蛋下锅。
7/10. 将豆干条下锅。
8/10. 将焯洗并挑去杂质的鸭舌下锅。
9/10. 上盖，卤煮十五分钟后并火入味一个晚上。
10/10. 再回热后再出锅放凉即可享用。
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大补虚劳、虚弱浮肿、滋五脏之阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、桂圆、北极虾搭配；与豆浆、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干鸡蛋卤鸭舌热量1339 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠616.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾268 毫克