| 葱蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 葱蒸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于有氧拳击操55分钟消耗的热量...600 | |||||
葱蒸鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、肉花肠（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、老干妈香菇辣椒油（适量）
1/5. 食材准备，鲫鱼提前用盐腌制10分钟左右，其他尽可能切好备用。
2/5. 摆盘，鲫鱼上下摆好葱、蒜、姜，鱼肚塞满葱、蒜、姜、洋葱，肉花肠交错平铺。
3/5. 上洋葱，洋葱和鲫鱼都是主料，洋葱首先包围鲫鱼摆好，肉葱味能不能合一这个很重要。
4/5. 调味，少量老干妈香菇辣椒油、老抽、料酒提前一起调好后淋在上面。有洋葱在就不适合清蒸，所以引入了温和辣味。
5/5. 成品，上蒸25--35分钟就能闻到夹带着洋葱味的鲫鱼香。红烧鲫鱼虽然更能调动味觉，但蒸鲫鱼味道更鲜美、更营养。如果你喜欢吃鲫鱼和洋葱，就不要错过这道家常做法做出来的家常菜。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、明目益智、增强体抗力等功效；可与韭菜、花生、红豆搭配；与猪肝、芥菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱蒸鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克