木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
山药 | 克 | 103千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
总量 | 404克 | 木耳炒山药热量/卡路里137千卡 | |||
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1/11. 备好食材:山药和黑木耳
2/11. 木耳泡发洗净,大蒜切片,香葱头切小粒
3/11. 枸杞洗净后泡软
4/11. 取几片青菜洗净,将青菜梗切块
5/11. 山药去皮后切片,放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟
6/11. 捞出过凉后沥干水分备用
7/11. 油锅爆香蒜片和葱花
8/11. 倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻
9/11. 放入泡软的枸杞炒制片刻
10/11. 最后调入盐,翻炒均匀即可出锅
11/11. 盛出趁热食用
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、固肾益精、健脾补肺等功效;可与玉米面、猪骨、薏米搭配;与笋瓜、藻类、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;