| 笋衣炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 500克 | 笋衣炒鸭肉热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于体能训练149分钟消耗的热量...300 | |||||
笋衣炒鸭肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
笋衣（100克）、鸭肉（500克）、盐（10克）、醋（5克）、酱油（5克）、料酒（10克）、姜（一些）、菜籽油（10克）
1/4. 笋衣要提前泡上一天，然后放入锅中煮上半小时。
2/4. 将鸭肉切块，放入盆中。将笋衣切断，放入盆中。姜切成丝配用，大蒜。
3/4. 等锅热后放油，放生姜、大蒜，炸出香味后下入鸭肉块，笋衣，大火翻炒，炒10分钟，放入适量的酱油、醋，盐等调料。
4/4. 最后顿上10分钟后即可出锅。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、消水肿、补血行水等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与李子、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋衣炒鸭肉热量745 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克