| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 131克 | 酱茄子热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于堆木头36分钟消耗的热量...300 | |||||
酱茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄（2个）、黄豆酱（2勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、大蒜（5个）
1/6. 茄子洗净，切大段，尽量擦干表面水分
2/6. 炒锅热比平时多一点的油
3/6. 把茄子段扔进去，盖盖，以防受伤，中间记得把茄子翻个
4/6. 茄子段焖软后放入豆瓣酱和黄豆酱，加一丢丢水，继续焖
5/6. 差不多收干汁儿的时候把蒜末丢进去，搅拌均匀就行，不要把茄子皮铲破了
6/6. 摆盘，一盘茄子下两碗饭妥妥的
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、预防癌症、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 酱茄子热量181 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3606.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克