| 西葫芦炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 171克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于采花40分钟消耗的热量...180 | |||||
西葫芦炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西红柿（100克）、五香粉（2克）、盐（少许）、西葫芦（200克）、胡椒粉（2克）、红辣椒（一个）
1/11. 食材清洗干净备用。
2/11. 西葫芦切片，西红柿切块状。
3/11. 葱姜辣椒切丝，
4/11. 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
5/11. 锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。
6/11. 待稍微凝固翻炒均匀盛出来。
7/11. 再放少许油，倒入葱姜辣椒煸香。
8/11. 倒入西葫芦，西红柿。
9/11. 翻炒均匀后加少许盐入味，再加入少许开水翻炒。（由于鸡蛋里已经加了盐，蔬菜里的盐不要放多了）
10/11. 倒入鸡蛋，放少许五香粉翻炒入味。
11/11. 翻炒均匀收汁即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与小米面、北极虾、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、美容、促消化等功效；可与黄鱼、鲫鱼、芥蓝搭配；与桂鱼 、南瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 西葫芦炒鸡蛋热量121 千卡
- 脂肪11.83 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物71.93 克
- 钠152 毫克
- 钙330.7 毫克
- 铁16.46 毫克
- 钾411 毫克