| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 赛螃蟹热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于对面舞220分钟消耗的热量...270 | |||||
赛螃蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、浆糊料：粘米粉（15克）、虴油（8克）、盐（3克）、香油（少许）、面粉（10克）、泡打粉（1克）、料酒（10克）、生抽（5克）、白糖（3克）、食用时沾料：蒜沫（5克）、醋（35克）、腌肉：料酒（6克）、白胡椒（0.5克）、白糖（2克）、淀粉（20克）、蒸肉料：葱（4克）、虴油（10克）、腐乳汁（2克）、盐（2克）、姜沫（3克）
1/9. 肉切片腌制15分钟备用
2/9. 调糊。
3/9. 腌好肉挂糊备用。
4/9. 锅里放油６成炸肉备用。
5/9. 码在碗里放葱姜丝和调味料。
6/9. 蒸锅加水放肉碗大火烧开转中火蒸二十五分钟左右。
7/9. 蒸好倒扣在盘子里。
8/9. 成品。
9/9. 沾肉料。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、润燥等功效；可与黑木耳、柿子、白萝卜搭配；与雪梨、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克