| 煎闷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 煎闷豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于郑多燕减肥操44分钟消耗的热量...360 | |||||
煎闷豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、香葱（2棵）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、花椒水（适量）、六月鲜酱油（适量）
1/11. 鸡蛋打散
2/11. 蛋夜倒在盘子里铺上一层
3/11. 豆腐切三分厚，八分宽，一寸长的片，摆放在蛋夜盘上，上面再倒一层蛋夜
4/11. 锅烧热加油，将盘子里的豆腐轻轻推入锅中
5/11. 小火慢慢煎制
6/11. 金黄色时翻面，两面都煎好后，盛出
7/11. 葱姜蒜切末，下入油过中煸香
8/11. 加入料酒，花椒水，添少量水，加入精盐酱油，豆腐，
9/11. 烧开后盖上盖子，微火煨上2～3分钟
10/11. 汁少时 加鸡精，翻个勺，出锅
11/11. 上面撒上小香葱花，即成
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎闷豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克