| 杏鲍菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于扎马步42分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、姜丝（适量）、葱碎（适量）、辣椒（适量）
1/12. 杏鲍菇洗干净
2/12. 两个鸡蛋
3/12. 鸡蛋打入碗中备用
4/12. 杏鲍菇中间摆成两半，用手撕成丝
5/12. 姜丝、辣椒、葱碎
6/12. 油要烧冒烟鸡蛋倒进去，用铲子推一下没煎到的蛋液，，动作要块要不然鸡蛋炒过了，炒出来就不好看了，用铲子铲碎盛出备用
7/12. 油热后炒香香料，切干辣椒的时候用水洗一下不容易炒糊
8/12. 在放入杏鲍菇炒，杏鲍菇没水份可以适当加一点点水，杏鲍菇不会炒糊
9/12. 杏鲍菇炒软
10/12. 炒好的鸡蛋放进去一起炒
11/12. 出锅放盐，不用放味精已经很鲜了
12/12. 出锅享用吧！鲜！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与生菜、辣椒、紫菜搭配；与豆奶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒鸡蛋热量166 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物9.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克