| 客家咸菜焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 475克 | 客家咸菜焖猪肉热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于脱衣服775分钟消耗的热量...120 | |||||
客家咸菜焖猪肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸菜（1棵）、五花肉（300克）、生姜（1个）、生抽（10毫升）、花生油（15毫升）、黄酒（10毫升）
1/7. 准备食材。
2/7. 将酸菜泡水半个小时后切碎。
3/7. 将肉切块，切大块，吃起来更有满足感。
4/7. 花生油起锅，将姜拍碎放入锅中炒一下，加入肉，大火翻炒3分钟。加入生抽，炒至肉上色。
5/7. 加入酸菜，翻炒2分钟。
6/7. 加入适量的水，使水能覆盖酸菜。加入黄酒，肉更快熟，口感更好。
7/7. 先大火煮开，然后调小火，最后加酱油调味，收汁，装盘即可。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、清热除火、生津止渴等功效；可与祝光苹果、苹果、伏苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家咸菜焖猪肉热量1550 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物5 克
- 钠10081 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾191 毫克