| 青蒜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 青蒜回锅肉热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于换床单53分钟消耗的热量...150 | |||||
青蒜回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、豆豉（适量）、郫县豆瓣（适量）、青蒜（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/8. 带皮五花肉放入锅中，凉水下锅，放入点料酒、葱姜，煮熟
2/8. 青蒜和圆葱切好，青蒜斜切，圆葱切片
3/8. 豆豉和郫县豆瓣都切碎
4/8. 煮熟的五花肉切1毫米薄片
5/8. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒，煸到香酥吐油，放入郫县豆瓣继续小火煸炒香酥出红油，放入豆豉煸出香味，散入小许盐。
6/8. 放入圆葱继续煸炒
7/8. 放入青蒜煸炒，
8/8. 青蒜一塌秧，即可出锅
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清热透疹、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 青蒜回锅肉热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克