| 香菇蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 476克 | 香菇蒸蛋热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于划船145分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇蒸蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（8个）、鹌鹑蛋（8个）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 主料备好待用
2/10. 香菇洗净去蒂
3/10. 鹌鹑蛋装进去
4/10. 撒少许胡椒粉祛除蛋腥味
5/10. 放进蒸锅打火蒸熟，10分钟左右
6/10. 味极鲜，盐，白糖，水淀粉调汁
7/10. 葱，姜，蒜切末
8/10. 热锅凉油放进葱，姜，蒜末炸香
9/10. 倒入调料汁烧开
10/10. 做好的调料汁浇在盘子里就好啦
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、降血脂等功效；可与武昌鱼、牛里脊、木耳菜搭配；与河蟹、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蒸蛋热量581 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠108 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾158 毫克