| 凉拌牛肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 香菜 | 克 | 0千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 320克 | 凉拌牛肚丝热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于深蹲90分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌牛肚丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肚（300克）、香菜（2克）、生抽（2克）、香油（数滴）、盐（少许）、香葱（20克）、洋葱（10克）、醋（3克）、辣椒油（适量）、鸡精粉（1克）
1/8. 准备食材，香菜清洗干净。
2/8. 牛肚（熟食）切细条状。
3/8. 香菜香葱切小段，洋葱切丝。
4/8. 把菜类倒入牛肚丝中。
5/8. 小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽。
6/8. 倒入香油。
7/8. 搅拌均匀。（喜欢辣的可以加点辣椒油）
8/8. 淋入牛肚丝中，搅拌均匀即可。
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚赢、补气养血、补虚益精等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与猪里脊肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌牛肚丝热量358 千卡
- 脂肪101.79 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠321.7 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾346 毫克