| 麻辣蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 200克 | 麻辣蚕豆热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于种草270分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣蚕豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（200克）、花椒（5克）、干辣椒（5克）、八角（适量）、辣椒粉（适量）、花椒油（适量）
1/3. 油六成热，放入花椒，熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。
2/3. 加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。加入少量糖，鸡粉调味收汤。
3/3. 撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、防癌、利湿消肿等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与田螺、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣蚕豆热量676 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克