| 菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 454克 | 菠萝饭热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于摘水果291分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1个）、大米（100克）、糯米（100克）、枸杞子（适量）、白糖（1勺）、葡萄干（适量）
1/10. 将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅
2/10. 放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭
3/10. 将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子
4/10. 从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉
5/10. 将水果刀贴着菠萝皮转圈深切
6/10. 将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状。
7/10. 将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁，葡萄干、枸杞都泡软洗干净
8/10. 将蒸好的米饭打散，不烫手时盛入一个干净的盆中，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖
9/10. 将所有的料和米饭拌匀，可以尝一尝甜味，根据自己的口味作调整
10/10. 将拌好的米饭填入菠萝壳中压实，然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可，如果没有那么深的锅，盖子可以不盖
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、利尿、清胃解渴等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、促进消化等功效；可与枇杷、桂圆肉、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、健脾养胃等功效；可与乌鸡、兔肉、枣（鲜）搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝饭热量873 千卡
- 脂肪5.62 克
- 蛋白质13.94 克
- 碳水化合物171.82 克
- 钠14 毫克
- 钙870 毫克
- 铁50.29 毫克
- 钾570 毫克