| 古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 554克 | 古老肉热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于有氧操108分钟消耗的热量...280 | |||||
古老肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、菠萝（半个）、柠檬片（2片）、大葱（适量）、生姜（适量）、青椒（1个）、精盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、色拉油（适量）
1/3. 准备好食材，牛肉切片，菠萝切片，生姜、大葱切丝。
2/3. 牛肉片里加入料酒、酱油、蚝油、精盐、白糖、大葱丝、生姜丝、柠檬片，腌制10分钟。
3/3. 炒锅烧热，加适量的色拉油，8成热的油温将腌制好的牛肉片、菠萝片和青椒块一起倒入炒锅爆炒至牛肉变色即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、化痰熄风等功效；可与芥蓝、芋头、菜花搭配；与栗子、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、清胃解渴、促进食欲等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 古老肉热量502 千卡
- 脂肪2.12 克
- 蛋白质28.01 克
- 碳水化合物13.32 克
- 钠49.6 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾431 毫克