| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 红烧茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于冰上钓鱼35分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、尖椒（适量）、小米辣（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、郫县豆瓣（适量）、大蒜（适量）
1/7. 长茄子洗净备用
2/7. 尖椒、小米辣、大葱切菱形块
3/7. 茄子切斜刀
4/7. 锅内加油下茄子炸至微黄捞起
5/7. 炒锅洗净下油炒姜蒜片、郫县豆瓣至香加半勺水
6/7. 下茄子、配料烧一下，等待汁水收的差不多的时候下糖、鸡精、味精吃味
7/7. 起锅装盘，香喷喷的红烧茄子就好啦！！是不是很简单呢
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与五花肉、猪肉、鳗鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克