| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 976克 | 红烧羊肉热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于耕种352分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧羊肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
羊肉（800克）、橘子皮（1块）、红辣椒（1个）、朝天椒（5个）、大葱（1个）、大蒜（5个）、香蒜叶（2棵）、植物油（3勺）、盐（5克）、花椒（6个）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）
1/15. 羊肉放料酒绰水。
2/15. 洗干净加桂皮，橘子皮放清水用高压锅炖30分钟。
3/15. 可以戳进筷子即可。
4/15. 冷却。
5/15. 切大块。
6/15. 干辣椒切段。
7/15. 大葱切斜片。
8/15. 辣椒切片。
9/15. 植物油放大蒜粒，花椒，干辣椒小火煸香。
10/15. 放羊肉大火煸香。
11/15. 加辣椒。
12/15. 放大葱。
13/15. 加盐，生抽，老抽，料酒。
14/15. 加香蒜拌匀即可。
15/15. 香喷喷的哦！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补精血、助元阳等功效；可与白萝卜、辣椒、白果搭配；与红螺、豆苗、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有调中、健脾和胃、止咳等功效；可与与苍术、神曲、厚朴搭配；
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营养信息
- 红烧羊肉热量2113 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠90.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾589 毫克