| 美味脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 美味脆皮豆腐热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于弹风琴208分钟消耗的热量...150 | |||||
美味脆皮豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（300克）、鸡蛋（1枚）、榨菜丁（30克）、青辣椒（50克）、彩椒（50克）、生抽（2大匙）、醋（1大匙）、色拉油（少许）、香油（少许）
1/6. 将豆腐控干水份，切成厚度大约1cm的片状，大小尽量切得一致。
2/6. 将鸡蛋在碗里打散，将豆腐放在蛋液里浸泡
3/6. 平底锅里放少许的油，将蘸了蛋液的豆腐放进去，中小火煎至两面金黄
4/6. 将辣椒、青红椒、榨菜切丁备用。
5/6. 将醋和生抽按1：2的比例兑成汁，放少许香油。
6/6. 准备好的菜丁全部倒入调好的料汁中，煎好的脆皮豆腐蘸汁食用即可
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、降血压、清肺健肤等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与羊排、百合、洋葱搭配；与鹅肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味脆皮豆腐热量519 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物12.22 克
- 钠218.5 毫克
- 钙364 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾278 毫克