| 凉拌菠菜木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 334克 | 凉拌菠菜木耳热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于固定脚踏车21分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌菠菜木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、木耳（15克）、菠菜（250克）、盐（1小勺）、白糖（1勺）、醋（2勺）、芝麻（10克）、熟花生碎（10克）、酱油（10克）、香油（2克）、淀粉（2克）
1/8. 鸡蛋里面加点淀粉，这样煎蛋皮漂亮不碎
2/8. 不粘锅抹一点点油，煎蛋皮
3/8. 菠菜处理干净，开水焯一下，捞出，凉水泡上，提前泡好的木耳也用热水炒一下。
4/8. 菠菜挤净水分，切段。蛋皮和木耳切丝
5/8. 将食材放容器里，加少量的盐，两勺醋，一勺糖，加酱油（千万别加生抽等提鲜的调料），喜欢吃辣的加辣椒油。糖醋口的盐不要放太多。
6/8. 加芝麻，花生碎，香油要加2滴
7/8. 拌匀，自己尝一下，糖醋比例自己灵活掌握
8/8. 装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与韭菜、牡蛎 、荠菜搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、延缓衰老、治便秘等功效；可与枣、猪血、圆白菜搭配；与青萝卜、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、促进生长发育等功效；可与花生、白茅根、香油搭配；与猪里脊肉、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菠菜木耳热量146 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.29 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠173 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾495 毫克