| 香菇炒青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 213克 | 香菇炒青菜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于壁排球10分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇炒青菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（200克）、蚝油（10克）、姜（3克）、盐（少许）、青菜（100克）、葱（4克）
1/6. 香菇切片过开水锅里焯水，捞出备用。
2/6. 青菜清洗干净备用。
3/6. 锅里放入油，油热后，倒入葱姜翻炒煸香。
4/6. 倒入香菇。
5/6. 倒入青菜翻炒。
6/6. 加入蚝油，少量盐，翻炒均匀出锅即可。（香菇本具有鲜香味，不需放太多其他的调味料）
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、防治肿瘤等功效；可与冬瓜、花菜、木瓜搭配；与基围虾、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒青菜热量70 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质10.21 克
- 碳水化合物22.33 克
- 钠844.3 毫克
- 钙213 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾345 毫克