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炖牛肉

炖牛肉的热量和减肥功效

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炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
总量604炖牛肉热量/卡路里468千卡
刮胡子 热量468千卡,相当于刮胡子234分钟消耗的热量...120

炖牛肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、西红柿(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、茴香仔(适量)、酱油(适量)
炖牛肉的做法图解1

1/9. 所有料

炖牛肉的做法图解2

2/9. 热锅凉油 油下锅 油8分热 下入料 扁炒一会

炖牛肉的做法图解3

3/9. 牛肉提前焯水 下入牛肉,炒一会 至微黄

炖牛肉的做法图解4

4/9. 倒入酱油,上色

炖牛肉的做法图解5

5/9. 再扁炒一会,放入西红柿

炖牛肉的做法图解6

6/9. 再炒一会

炖牛肉的做法图解7

7/9. 倒入水,没过牛肉大火炖开锅,再小火炖1小时

炖牛肉的做法图解8

8/9. 中间要用勺子 稍稍翻动几次,最后,炖至汤粘稠 关火 出锅

炖牛肉的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补脾胃、强健筋骨等功效;可与鸡腿菇、大白菜、茄子搭配;与白酒、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血脂、帮助消化等功效;可与山楂、三文鱼、西兰花搭配;与青鱼、河蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炖牛肉热量468 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质28.17 克
  • 碳水化合物2.8 克
  • 53.6 毫克
  • 15.7 毫克
  • 2.6 毫克
  • 522 毫克

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