| 金针菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 金针菇炒肉丝热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于骑自行车26分钟消耗的热量...480 | |||||
金针菇炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、瘦肉（100克）、盐（适量）、蚝油（1茶匙）、生抽（1茶匙）、淀粉（1茶匙）
1/4. 切掉金针菇顶端，用水洗净。
2/4. 猪肉切成条状，加入少许蚝油、生抽和淀粉腌制10分钟。
3/4. 锅内倒油爆香蒜头，倒入猪肉，炒到猪肉变色。
4/4. 加入金针菇，加入2小汤匙水，调入蚝油和盐，翻炒均匀，金针菇变软即可出锅。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效；可与西瓜、枇杷、大蒜搭配；与田螺、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒肉丝热量207 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠61.8 毫克
- 钙6 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾500 毫克