| 红烧鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 红烧鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于练武术53分钟消耗的热量...790 | |||||
红烧鲶鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（1条）、干辣椒（1汤匙）、生姜（1段）、大蒜（1棵）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、盐（适量）
1/6. 将鲶鱼切段后有盐腌制15分钟。
2/6. 将鱼双面煎制微黄。
3/6. 另起油锅放入辣椒、生姜、大蒜爆香。
4/6. 倒入炸好的鲶鱼，翻炒一会。
5/6. 放入盐、生抽、老抽翻炒后浇入料酒焖一会，鲶鱼通常油多自己就会出油了有油就不要加水……如果不油可以加入1/3小碗水焖一会，出香味了收干水就可以出锅啦。
6/6. 开锅装盘美美的吃吧……
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有补中益阳、催乳、去水肿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、牛里脊、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克