| 萝卜干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 147千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 150克 | 萝卜干炒腊肉热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于洗脚37分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜干炒腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
后腿腊肉（200克）、萝卜干（150克）、大蒜（2瓣）、大蒜叶（1根）、红干辣椒（适量）、豆豉（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/5. 萝卜干泡发之后切断，腊肉蒸煮以后切片，其他配料如图切好待用；
2/5. 锅烧热，蒜瓣炝锅，腊肉下锅翻炒约2分钟；
3/5. 放入萝卜干继续翻炒至七八成熟；
4/5. 依次放入豆豉、干辣椒、大蒜叶子翻炒约1分钟；
5/5. 放入老抽调色，加入高汤或者水，收汁，起锅。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、解毒生津、促消化等功效；可与羊排、火腿、排骨搭配；与人参、蛇肉、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干炒腊肉热量147 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物23 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克