| 酸辣爽口凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 28克 | 酸辣爽口凉粉热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于吃东西76分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣爽口凉粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯凉粉（200克）、白糖（2克）、醋（10克）、香油（数滴）、鸡精粉（少许）、香菜（2克）、盐（少许）、生抽（一克）、辣椒油（3克）、大蒜（15克）
1/5. 准备食材。
2/5. 凉粉切细条状，蒜捣成泥，香菜切小段。
3/5. 蒜泥里放入盐，鸡精粉，白糖，醋，生抽。
4/5. 倒入辣椒油，香油，搅拌均匀。（辣椒油随个人喜好适量添加）
5/5. 倒入凉粉中，搅拌均匀即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肾、促进消化等功效；可与桑葚、绿豆芽、土豆搭配；与羊排、茼蒿、莼菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、延年益寿、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸辣爽口凉粉热量151 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.8 克
- 钠36497 毫克
- 钙567 毫克
- 铁27.8 毫克
- 钾323 毫克