| 柠香紫薯鸡蛋盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 291克 | 柠香紫薯鸡蛋盅热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于裸潜38分钟消耗的热量...420 | |||||
柠香紫薯鸡蛋盅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、鸡蛋（2个）、柠檬汁（适量）、牛奶（适量）
1/10. 鸡蛋煮熟备用
2/10. 紫薯用微波炉叮熟，去皮用勺子压碎
3/10. 倒入适量柠檬汁拌匀
4/10. 慢慢加入牛奶，加到自己想要的稠度即可
5/10. 拌好的紫薯泥过筛，这样紫薯泥会更细腻
6/10. 过筛好的紫薯泥装入裱花袋中备用
7/10. 煮好的鸡蛋去壳
8/10. 对半切开，将鸡蛋黄挖出去
9/10. 挤上紫薯泥
10/10. 成品
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、减肥等功效；可与猪排、猪小排、莲子搭配；与柿子、河蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与百合、小米、小米面搭配；与豆奶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香紫薯鸡蛋盅热量263 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克