| 当归羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 干豇豆 | 克 | 945千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1407克 | 当归羊肉汤热量/卡路里3491千卡 | |||
 热量3491千卡，相当于背包旅行499分钟消耗的热量...420 | |||||
当归羊肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（3斤）、干豇豆（300克）、花椒（十几粒）、大料（2个）、干辣椒（6个）、姜（5块）、当归（15克）、盐（3勺）、老抽（1勺）、黑胡椒粉（少许）
1/7. 羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜。羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。
2/7. 准备好香料。
3/7. 干豇豆提前用开水泡软。如果没有干豇豆用胡萝卜也可以的。
4/7. 锅底倒入植物油，冷油放入姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香。
5/7. 爆出香料的香味后放入羊肉、在放入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右。
6/7. 加入适量开水和盐以及干豇豆。
7/7. 高压锅里压35分钟左右即可。出锅后可以加青蒜苗或是香菜提味！
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补益、润肺补肾等功效；可与白萝卜、香菜、辣椒搭配；与赤小豆、海螺、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 当归羊肉汤热量3491 千卡
- 脂肪10.67 克
- 蛋白质53.03 克
- 碳水化合物66.09 克
- 钠4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾500 毫克