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麻辣黄瓜

麻辣黄瓜的热量和减肥功效

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麻辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
芝麻78千卡517千卡19.1克46.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量346麻辣黄瓜热量/卡路里880千卡
有氧操 热量880千卡,相当于有氧操189分钟消耗的热量...280

麻辣黄瓜的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(1根)、食用油(1勺)、芝麻(15克)、干辣椒(3个)、花椒(5颗)、盐(5克)、醋(1勺)、蒜末(1勺)、辣椒油(1勺)
麻辣黄瓜的做法图解1

1/11. 黄瓜洗净,切薄滚刀片

麻辣黄瓜的做法图解2

2/11. 把黄瓜盛到干净的盆子里,撒上精盐,腌渍1小时。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物,更利于水平腌出。

麻辣黄瓜的做法图解3

3/11. 准备芝麻、辣椒剪成小段、麻椒、花椒

麻辣黄瓜的做法图解4

4/11. 黄瓜腌制至明显变蔫,把腌出的水倒掉,简单用水冲一冲,去掉咸味

麻辣黄瓜的做法图解5

5/11. 白芝麻仁用小火焙香备用

麻辣黄瓜的做法图解6

6/11. 花椒、麻椒、辣椒段用小火焙香备用

麻辣黄瓜的做法图解7

7/11. 加入小火焙香的芝麻、辣椒等

麻辣黄瓜的做法图解8

8/11. 锅内倒入稍许油,烧热,倒入黄瓜上

麻辣黄瓜的做法图解9

9/11. 用醋、糖、盐、蒜末、辣椒油 勾兑成调汁

麻辣黄瓜的做法图解10

10/11. 浇上调汁,搅拌好即可

麻辣黄瓜的做法图解11

11/11. 充分搅拌均匀后放入保鲜碗中,放冰箱冷藏一夜,味道更好

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、墨鱼搭配;与樱桃番茄、香菜、杏相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、治疗高血压、补肝肾等功效;可与核桃、山药、梨搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促进血液循环、减肥等功效;可与豆腐、羊肉、糙米搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、除湿止痛、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 麻辣黄瓜热量880 千卡
  • 脂肪167.1 克
  • 蛋白质41.6 克
  • 碳水化合物146.1 克
  • 64.2 毫克
  • 1455 毫克
  • 37.6 毫克
  • 1614 毫克

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