| 香菇酱烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | 14克 | 16克 |
| 总量 | 688克 | 香菇酱烧冬瓜热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于宗教舞44分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇酱烧冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、香菇（5个）、香菇酱（2勺）、盐（1茶匙）、姜（1块）、葱（1段）、胡椒粉（0.5茶匙）、白糖（1茶匙）
1/6. 冬瓜去皮切块，香菇去蒂顶盖上切十字花刀。应该切深些。我划得浅了，成品开口不明显。海米淘洗一下用温水泡上，姜切片，葱切葱花，香菇酱两汤匙。
2/6. 锅中少许油，爆香姜片。
3/6. 下冬瓜翻炒至微微发黄。
4/6. 放入香菇、海米、香菇酱，加少许盐，一小勺白糖中火煮至冬瓜软糯。
5/6. 大火收汁，加入适量胡椒粉再勾薄芡。
6/6. 起锅洒上葱花即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、防癌、降血脂等功效；可与白菜、茶树菇、大花蟹搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与花菜、仔鸡、莴笋搭配；与北极虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容养颜、益气血、化痰理气等功效；
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营养信息
- 香菇酱烧冬瓜热量218 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物22 克
- 钠3.2 毫克
- 钙10.3 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾120 毫克