| 炸胡萝卜豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 401克 | 炸胡萝卜豆腐丸子热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于酒保121分钟消耗的热量...138 | |||||
炸胡萝卜豆腐丸子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（3棵）、豆腐（1块）、盐（1勺）、番薯粉（2勺）、味极鲜（1勺）
1/13. 准备食材；
2/13. 胡萝卜，洗净，切成块；
3/13. 入蒸锅，蒸熟；
4/13. 取出，待凉，捏成泥；
5/13. 加入豆腐；
6/13. 加入番薯粉；
7/13. 加入盐；
8/13. 加入味极鲜；
9/13. 搅拌均匀；
10/13. 揉成圆球；
11/13. 热油，入锅，炸；
12/13. 炸成金黄，出锅～～～
13/13. 外面也可以裹一层面包糠；
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、莴笋、菠菜搭配；与冬虫夏草、柚子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、比目鱼 、鲫鱼 搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸胡萝卜豆腐丸子热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克