| 香菇炒上海青热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 858千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 300克 | 香菇炒上海青热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于桑拿214分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇炒上海青的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上海青（300克）、香菇（8朵）、蒜头（2瓣）、盐（半茶匙）、鸡粉（适量）
1/6. 上海青洗干净，掰成一瓣一瓣的，菜心从中间剖开。
2/6. 干香菇浸泡开，切成长条。
3/6. 锅中倒入油，将蒜头切碎，下锅爆香。
4/6. 倒入上海青，加半茶匙的盐，略为翻炒一下。（因为香菇很吸盐，所以要先用盐来炒一下青菜）
5/6. 最后倒入香菇以及少许鸡粉，翻炒片刻。
6/6. 从边缘倒入少许清水，盖上锅盖，转中小火焖2分钟，即可。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、强身健体等功效；可与板豆腐、千页豆腐、日本豆腐搭配；与咸黄瓜、南瓜泥、荷兰瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒上海青热量858 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠492.5 毫克
- 钙908 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾2269 毫克