| 萝卜焖羊腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腩 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 19克 | 14.1克 |
| 总量 | 1000克 | 萝卜焖羊腩热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于瑜伽812分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜焖羊腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊腩（1000克）、卤料（1块）、大蒜（4个）、姜（6块）、冰糖（1勺）、老抽（1勺）、大葱（2段）、盐（1勺）
1/8. 羊腩先浸泡出血水处理后，放锅里焯水去血沫。
2/8. 萝卜滚刀切块，卤料包、蒜头、姜块、葱段备好。
3/8. 热锅下油爆炒姜块蒜头。
4/8. 倒入焯过水的羊肉和姜块一起翻炒。
5/8. 倒入凉水，卤料包放中间，葱段下锅。
6/8. 放入几粒冰糖，大火烧开后转小火焖40分钟。
7/8. 焖煮后的羊肉，倒入一勺老抽，加少许盐，翻炒收汁出锅。
8/8. 焖煮40分钟后的羊肉酥软入口，萝卜软烂入味。
食材功效信息
羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、帮助消化、和胃等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
卤料具有促进食欲、健胃、顺气等功效；
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营养信息
- 萝卜焖羊腩热量2030 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物0 克
- 钠80.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾232 毫克