| 花生酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 600千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 236克 | 花生酥饼热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于固定脚踏车214分钟消耗的热量...420 | |||||
花生酥饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
花生酱（100克）、黄油（50克）、糖粉（60克）、淡奶油（25克）、曲奇饼干粉（80克）、小苏打（1克）、熟花生碎（35克）
1/16. 所有材料准备好，黄油切块软化
2/16. 面粉和小苏打混合后过筛，熟花生切成花生碎
3/16. 黄油用电动打蛋器打顺滑后，加入花生酱
4/16. 先低速再中速打发顺滑，然后加入糖粉
5/16. 中速打发一分钟后，倒入淡奶油
6/16. 继续中速混合拌匀
7/16. 筛入粉类
8/16. 用刮刀翻拌均匀，无干粉
9/16. 加入花生碎
10/16. 刮刀拌匀
11/16. 将面团转移到保鲜膜上，略微整形，入冰箱冷藏半小时左右，面糊变略微硬
12/16. 分割、称重，每块面团约13克，搓圆
13/16. 入不沾烤盘中，用手指按扁，要留出足够的膨胀空间
14/16. 入预热好的烤箱中层，160度上下火，15-20分钟，边缘变金黄即可出炉
15/16. 酥香无比
16/16. 酥香无比
食材功效信息
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养调气、止血、补脾等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、养颜等功效；
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营养信息
- 花生酥饼热量1495 千卡
- 脂肪248 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物125.97 克
- 钠30010.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾366 毫克