| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 591克 | 宫保鸡丁热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于安装风雪护窗192分钟消耗的热量...300 | |||||
宫保鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、花生米（200克）、红萝卜（2个）、葱（1个）、白芝麻（5克）、酱油（2勺）、料酒（2勺）、盐（1匙）、白糖（1匙）、蚝油（2勺）、玉米淀粉（1勺）
1/8. 准备材料，改刀切块，调料混合。
2/8. 凉油下花生，小火炒脆。
3/8. 颜色变深即可，盛出，待用。
4/8. 鸡胸肉炒白。
5/8. 加入红萝卜和葱段一起炒。
6/8. 倒入调料。
7/8. 汁稍微收干即可出锅。
8/8. 出锅后撒一些芝麻装饰。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋骨、补虚损等功效；可与松子、冬瓜、茶树菇搭配；与芝麻、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、健脑益智、滋养调气等功效；可与莲子、毛豆、苦菊搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、散瘀、清热等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量961 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠100.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾838 毫克