| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 776克 | 红烧肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于乒乓球466分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、萝卜（适量）、冰糖（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、桂皮（适量）
1/7. 准备好所有食材，因为临时要做所以肉不是五花肉，肉先焯水，萝卜削皮所以成品肥肉和萝卜是分不出来的??
2/7. 把肉放锅里炒至变色。
3/7. 炒出的油放入冰糖炒至粘稠，出香味，
4/7. 糖炒好后放入大料
5/7. 放入之前炒好变色的肉，然后加点老抽，
6/7. 加入适量水，放上先准备好的萝卜，这个时候可以放到高压锅焖十分钟，把肉焖烂，然后再转炒锅收汁。因为到时儿子吵着要抱所以图片我就忘记拍了??
7/7. 最后成品。萝卜和肉傻傻分不清楚，为了好拍照。特意拿了晚上要吃花菜提前焯水给配色????
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、肺痨咯血等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与首乌、蛇肉、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1866 千卡
- 脂肪52.57 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠105 毫克
- 钙43 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾361 毫克