| 蛋蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 蛋蒸豆腐热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于坐飞机423分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋蒸豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、鸡蛋（一个）、香葱（10克）、盐（2克）、香油（5克）
1/13. 备豆腐，鸡蛋，香葱
2/13. 香葱切碎，豆腐切片，蛋打成蛋液
3/13. 豆腐摆碗里
4/13. 撒盐入味
5/13. 淋上生抽
6/13. 撒上香葱
7/13. 淋上香油
8/13. 放进蒸锅
9/13. 蒸五分钟
10/13. 水开后倒进蛋液
11/13. 均匀地淋在豆腐上
12/13. 再蒸五分钟，蛋熟了就行
13/13. 好香的蛋蒸豆腐
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热润燥、补脾益胃等功效；可与鳗鱼、上海青、紫菜搭配；与蜂蜜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与青椒、牡蛎 、紫菜搭配；与地瓜、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋蒸豆腐热量423 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克