| 小炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 小炖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于刮掉油漆420分钟消耗的热量...180 | |||||
小炖羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（2斤）、柠檬叶（4片）、干辣椒（7颗）、盐（1量勺）、蚝油（1瓷勺）、姜片（4片）、八角（2个）、花椒（1瓷勺）、胡椒粉（1量勺）、酱油（1.5瓷勺）、清水（1碗）
1/7. 羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨
2/7. 切成两段，冷水下锅
3/7. 大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
4/7. 开始切成一个半手指大小方块
5/7. 放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
6/7. 加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
7/7. 盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、强筋、修复胃粘膜等功效；可与白果、芹菜、香菜搭配；与乳酪、豆瓣酱、南瓜相克，同食可能会引起不适；
