| 蒜苔肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 蒜苔肚丝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于水上排球169分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔肚丝的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、米椒（适量）、蒜苔（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/16. 备蒜苔，猪肚，米椒
2/16. 猪肚切丝，姜切丝，辣椒切丝，蒜苔切段
3/16. 先炒蒜苔
4/16. 放盐
5/16. 炒断生待用
6/16. 另起烧油，放进米椒炒香
7/16. 倒进猪肚丝
8/16. 淋点醋炒匀
9/16. 放点酱油上色
10/16. 放盐入味
11/16. 炒匀
12/16. 倒进姜丝和炒好的蒜苔
13/16. 翻炒
14/16. 炒香
15/16. 最后撒上味精
16/16. 装盘
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚损等功效；可与高粱、金针菇、黄豆芽搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔肚丝热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克