| 香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 579克 | 香菇牛肉酱热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于吹喇叭726分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇牛肉酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲菜（一截）、牛肉馅（3两）、花生（1小碗）、黄豆酱（1小碗）、香菇（3两）、红辣椒（半斤）、芝麻（1小碟）、酱油（少量）
1/9. 原料：香菇，莲菜，红辣椒，芝麻，花生，牛肉馅
2/9. 还需要重要材料黄豆酱
3/9. 花生炒熟碾碎，芝麻炒熟大致碾一下（无需碾碎），其他食材直接切碎
4/9. 将肉馅炒熟备用（加入少量酱油）
5/9. 锅中倒油（油量稍大，小碗一碗左右），倒入辣椒，翻炒1分钟，
6/9. 依次放入莲菜，香菇炒制5分钟
7/9. 再放入炒熟的肉馅，再炒制2分钟
8/9. 再放入黄豆酱（大概一小碗），炒制2分钟后
9/9. 将炒好的香菇牛肉酱放凉后加入花生碎,芝麻碎装碗
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增强免疫力、化痰息风等功效；可与鸡蛋、大白菜、香芋搭配；与橄榄、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、抗老化、润肺化痰等功效；可与枣、毛豆、粳米搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血脂、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 香菇牛肉酱热量1453 千卡
- 脂肪51.2 克
- 蛋白质51.6 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠4333.7 毫克
- 钙130 毫克
- 铁11.46 毫克
- 钾1436 毫克