| 苹果椰蓉玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果丁 | 克 | 102千卡 | 51千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 苹果椰蓉玛芬热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于健身操37分钟消耗的热量...280 | |||||
苹果椰蓉玛芬的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、苹果丁（200克）、黄油（60克）、细砂糖（60克）、牛奶（50毫升）、柠檬汁（15毫升）、低筋面粉（100克）、柠檬皮末（适量）、柠檬汁（15毫升）、盐（1/8小勺）、泡打粉（1/2小勺）、白糖（70克）
1/17. 将柠檬切开，挤出汁备用。
2/17. 低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。
3/17. 将软化的黄油和糖放入碗内
4/17. 黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。
5/17. 分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
6/17. 加入牛奶。(不需要搅拌)
7/17. 加入柠檬汁和柠檬皮末。(不需要搅拌)
8/17. 倒入过筛后的低筋面粉。
9/17. 用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
10/17. 拌好的面糊。
11/17. 将面糊盖上保鲜膜静置30分钟，若超过30分钟，请放入冰箱，这样做是为了让牛奶等液体更好的跟面粉融合在一起。
12/17. 这个时候可以做苹果酱了，将苹果切丁，加入柠檬汁，白糖倒入锅中，用中火煮至苹果中的水分析出，后转为小火，烧到水果的水分充分蒸发，果酱变成棕红色且稠厚的时候关火，记得要是不是的搅拌一下，免得果酱焦掉。
13/17. 酱面糊放入纸杯中，在放到纸杯一半处，倒入一部分的苹果酱。
14/17. 再覆盖上一层面糊，到8分满的时候即可。
15/17. 再在上面放上苹果颗粒。
16/17. 在苹果丁上面撒上一层椰蓉。
17/17. 放入预热过的烤箱，烘烤即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与明虾、圆生菜、基围虾搭配；与鹅、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
苹果丁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 苹果椰蓉玛芬热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质12.76 克
- 碳水化合物12.82 克
- 钠148 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾188 毫克