金屋藏娇糯米蛋的热量和减肥功效

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金屋藏娇糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
咸鸭蛋	克	213千卡	190千卡	12.7克	12.7克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
青豆	克	108千卡	72千卡	5.9克	0.4克
玉米粒	克	294千卡	196千卡	4克	0.8克
胡萝卜	克	56千卡	37千卡	1克	0.2克
腊肉	克	1107千卡	692千卡	18.2克	68克
总量	1063克	金屋藏娇糯米蛋热量/卡路里2989千卡
热量2989千卡，相当于越野摩托747分钟消耗的热量...240

金屋藏娇糯米蛋的做法共10个步骤

咸鸭蛋（30）、糯米（800毫升）、青豆（150克）、玉米粒（150克）、胡萝卜（150克）、腊肉（0.5条）、腊肠（2.5条）、生抽（2匙）、鸡粉（1匙）、盐（1匙）

1/10. 楼下就是市场，买咸鸭蛋超级方便，不是那种包装好的，是买菜婆婆自个儿腌制的，很新鲜，当然啦，要认真的洗干净，洗干净～～

2/10. 辅料其实不需要特别的固定，我是觉得这样的颜色搭配好看，也会好吃，所以买了青豆，玉米粒，胡萝卜，胡萝卜要切丁～一整个你也放不进去嘛～～～

3/10. 腊肠跟腊肉，腊肉是外婆自己做的，肥瘦适中，我把皮切掉了～腊肠是皇上皇，甜的那种，如果你喜欢咸的，可以换一种啦～还有人加香菇，看个人喜好，我不喜欢味道过于丰富，所以不加～嘻

4/10. 糯米要提前一天泡哦～然后把辅料都放进去。

5/10. 要知道咸鸭蛋是咸的，腊肉也是咸的，所以就不要撒那么多盐啦～像平时你炒一盘青菜的盐量，鸡粉可放了不放～然后生抽是能染色差不多就好～这一盆子的量我足够做三十个糯米蛋了哦～

6/10. 最麻烦的一项，凿蛋取蛋清，我是从底部凿开取的，不要开的太大

7/10. 然后就是把辅料塞进去啦～要用筷子压一压～塞到口能留一点缝隙就好

8/10. 包上锡纸，锡纸大小大概就是一长片对折差不多时正方形就好

9/10. 上锅蒸，我用的高压锅压，25～30分钟。

10/10. 香香糯糯的糯米蛋就是真么简单啦有木有～～～

咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、丰肌、清肺火等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与百合、乌鸡、枣搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、明目、治疗高血压等功效；可与草莓、鸡蛋、牛膝搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、下气等功效；可与草鱼、香菜、西兰花搭配；与樱桃、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；